
*Prato participante Mes Amis
“Até dia 30 de outubro, Belo Horizonte recebe a primeira edição do “Moda para Comer”. O novo festival gastronômico da capital mineira se inspira no clima fashion do Minas Trend Preview e leva o glamour das passarelas para cardápios de renomados chefs.
O Moda para Comer conta com a participação de diversos restaurantes da cidade. Cada estabelecimento oferece pratos criados especialmente para os fashionistas que visitam BH em busca dos lançamentos da temporada Inverno 2012. O menu varia em cores, sabores e aromas que reforçam a relação entre moda e gastronomia, provando que tendências, regionalismos e sazonalidades estão presentes nas duas áreas.
Alguns chefs aproveitam a oportunidade para homenagear estilistas mineiros de renome. É o caso de Eric Marty, chef do Mes Amis, que se inspirou em Vistor Dzenk para criar a Lasanha Verde – feita com lagostins e tomates concassés, pesto de manjericão e espuma de molho bisque.” SouBH
Confira os restaurantes e pratos participantes:
B Bistrô
Chef Adolph
Rua Antonio de Albuquerque, 1354, Lourdes
Telefone: 2531-1142
3ª a 6ª a partir das 18h. Sábados e Domingos a partir das 12h
Prato participante: Indie Rock – Mineirinho Chick
Benvindo
Chef Paulo Vasconcellos
Rua São Paulo, 2397, Lourdes
Telefone: 2515-8883
De 3ª a 5ª das 12h às 15h e das 19h às 0h30. De 6ª e Sábado das 12h às 16h e das 19h às 1h. Domingo das 12h às 17h
Prato participante: Camarão Crocante com Guacamole
Cantina Piacenza
Chef Américo Piacenza
Rua dos Aimorés, 2422, Lourdes
Telefone: 2515-6092
De 3ª à sexta das 11h30 às 15h e das 19h às 00h. Sábado das 11h30 às 17h de 19h às 00h.
Prato participante: Inspiração Coven: Novelo Negro com Lulas e Camarões Dourados
Fabbrica Spaghetteria
Chef Frederico Rodrigues
BH Shopping, Piso NL, Loja D33, Telefone: 3264-2540. Segunda a Domingo das 11h às 23h
Boulevard Shopping, Telefone: 2515-3450. Segunda a Domingo das 11h às 23h
Rua Felipe dos Santos, 27, Lourdes, Telefone: 3275-3365. Segunda a Sexta a partir das 18h e Sábados e Domingos a partir das 12h
Prato participante: Opera: Spagueti de Palmito Pupunha, Lombro de Porco Grelhado ao Molho de Mostarda
Ficus
Chef Mauro Bernardes
Rua Felipe dos Santos, 162, Lourdes
Telefone: 3225-4007 / 3261-6392
3ª a sábado das 18h às 0h. Domingo das 12h às 17h.
Prato participante: Moranga de Chapéu: Ravioli Recheado com Moranga e Mascarpone, em formato de Chapéu com Medalhão de Rabada ao Molho de Jabuticaba
Hermengarda
Chef Guilherme Melo
Rua Outono, 314, Carmo Sion
Telefone: 3225-3268
3ª e 4ª das 19h às 0h30. 5ª a Sábado das 19h às 1h30. Domingo das 12h às 17h
Prato participante: Alfaiataria: Lasanha aberta, recheada com carne de sol, maxixe e moranga com creme de queijo Canastra DOC
Lamilonga Parrilla
Chef José Pedro
Boulevard Shopping, Telefone: 2515-3450, de 2ª a Domingo das 11h às 23h
Rua Francisco Deslandes, 10, Sion, Telefone: 3282-2715, 3ª a 6ª a partir das 18h e Sábados e Domingos a partir das 12h
Prato participante: Tango: Lombo Recheado com Palmito Pupunha
Mes Amis
Chef Eric Marty
Rua Rio de Janeiro, 1973, Lourdes, Telefone: 2526-4888
2ª a 4ª das 11h às 0h. De 5ª a Sábado das 11h às 1h. Domingo das 11h às 15h.
Prato participante: Food Dzenk Couture Inspiração: Lazanha verde com lagostins e tomates concassés, pesto de majericão e espuma de molho bisque
O Dádiva Restaurante e Bar
Chef Felipe Rameh
Rua Curitiba, 2205, Telefone: 3292-9810
De 2ª à domingo – de 12h às 00h. Sábado – de 11h30 às 17h de 19h às 00h.
Prato participante: Peixe do Dia com Legumes Frescos, Tangerina e Alho Negro
Outono 81 Bar de Vinhos e Restaurante
Chef André Cerqueira
Rua Outono, 81, Carmo, Telefone: 3227-3009
3ª a Sábado das 19h até o último cliente
Prato participante: Frango Caipira Confit com Pois de Quiabo sobre Filigramas de Couve e Crispis de Batata Doce
Pizza Sur
Chef Gustavo Roman
Liberdade Pizza Sur: Rua da Bahia 1764, Telefone: 3222-8077. Todos os dias a partir das 11:30
Pizza Sur Cruzeiro – Rua Vitório Marçola 146, Telefone: 3285-4203. Todos os dias a partir das 18:30
Pizza Sur Savassi – Rua Paraíba 845, Telefone: 3261-6861. De terça a domingo a partir das 18:30
Prato participante: Duo de empanadas Patagônicas: 1 empanada de cordeiro patagônico acompanhada de molho Mapuche e 1 empanada de carne rústica a moda pampera
Provincia di Salerno
Chef Remo Peluzo
Rua Maranhão, 18, Santa Efigênia, Telefone: 3241-2205
3ª a Domingo das 12h às 15h e das 19h às 1h
Prato participante: Spaghetti a la Sofia Loren: Spaghetti com cogumelos e iscas de filé
Rokkon Cozinha Japonesa
Rua São Paulo, 2164, Telefone: 3275-2940
De 2ª à 6ª das 18 às 0h. Sábado das 18h às 01h e domingo das 12h às 0h
Prato participante: Sashimi Haru (haru significa primavera): Flor de sashimi variado, acompanha maki especial envolto no pepino com camarão salmão e atum.
Sorriso Risoteria e Café
Chef Leandro Pimenta
Rua Curitiba, 2307, Lourdes, Telefone: 3653-2023. 2ª a domingo das 12h às 0h
Rua Pium-í, 784, Anchieta, Telefone: 3658-3684. 2ª a 6ª das 18h às 0h, sábado e domingo das 12h às 0h
Prato participante: Risoto da Roça: Risotto de pequi com confit de porco da lata e tempura de quiabo tostado e ora-pro-nobis
Sorveteria Easy Ice
Chef Frederico
Rua Professor Morais, 476, Funcionários
Telefone: 3281-0861
Das 11 às 23h
Prato participante: Simplicidade (limão e especiarias), Sofisticaçao (chocolate, laranja e especiarias), Desejo (mascarpone e morango), Amor (bombom crocante), Alegria (biscoito), Memória (banana, queijo e canela)
The Art Mars Bistrô
Chef Frederico Rodrigues
Rua Rio de Janeiro, 1930, Lourdes, Telefone: 3337-9116
3ª a Sábado a partir das 19h
Prato participante: Lounge: Filézinho Suíno ao Molho de Jabuticaba a pupunha assada
Trindade Bar Bistro
Chef Frederico Trindade
Rua Alvarenga Peixoto, 388, Lourdes
Telefone: 2512-4479
3ª a Sábado a partir das 18h
Prato participante: Brasileirinho: porquinho prensado
PS: O Minas Trend Preview acontece de 26 a 29 de outubro no Expominas.